giovedì 30 aprile 2009

Torta soffice pere e cioccolato

Ingredienti
  • 150 gr. cioccolato fondente
  • 200 gr. zucchero
  • 100 gr. burro morbido
  • 230 gr. farina
  • 70 gr. Di fecola di patate
  • 1 yogurt da 125
  • gr. 80 gr. latte
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 2 pere (Circa 600 gr.)

Procedimento

Mettere nel boccale il cioccolato a pezzetti e lo zucchero 10 sec. Vel. Da 5 a turbo Aggiungere il burro, lo yogurt, il latte, le uova e la vanillina 40 sec. Vel 5 Infine unire le farine e il sale 1 min. vel. 5-6 Aggiungere il lievito 10 sec. Spatolando vel. 5 Imburrare e infarinare una tortiera del diametro di 24 cm. E versarvi il composto. Sbucciate le pere, tagliarle a spicchi di 2-3 cm. Di altezza e inserirle nell’impasto. Cuocere in foro caldo a 160°-170° per circa 40 min.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta

di dolci a go go

martedì 21 aprile 2009

TORTA DI PADRE PIO

Mi hanno appena consegnato un bicchiere con l'impasto della torta di padre pio.
Proviamo anche questa, diciamo, ora mai me l'hanno regalata.
Inizio a riportare tutti i vari procedimenti, dicono che devo iniziare domenica.
TORTA DI PADRE PIO
NON USARE IL FROLLINO
SI INIZIA SEMPRE LA DOMENICA
NON METTERE IL COMPOSTO NEL FRIGO
DOMENICA 1° GIORNO
Versare il composto che vi è stato donato in una terrina capiente, aggiungere 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere di farina bianca.
Non mescolare, coprire con carta stagnola
LUNEDI 2° GIORNO
Mescolare tutto e coprire con carta stagnola
MARTEDI 3° GIORNO
Non toccare
MERCOLDI 4° GIORNO
Non toccare
GIOVEDI 5° GIORNO
Aggiungere 1 bicchiere di zucchero, 1 di farina, 1 di latte. Non mescolare e coprire con carta stagnola
VENERDI 6° GIORNO
Mescolare tutto e coprire con carta stagnola
SABATO 7° GIORNO
Non toccare
DOMENICA 8° GIORNO
Non toccare
LUNEDI 9° GIORNO
Non toccare
MARTEDI 10° GIORNO
Togliere 3 bicchieri di impasto per tre famiglie di cui si vuole la fortuna, aggiungere al poco impasto rimasto 2 bicchieri di farina, 1 di zucchero, 1 di olio di semi, 2 uova, 1 etto di noci sbriciolate, 1 mela a pezzetti, 2 bustine di vaniglia, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale. Mettere tutto in una terrina e mescolare bene. Infornare a 180° per 40 minuti.
PER FORTUNA SI INTENDE LA GUARIGIONE FISICA E SPIRITUALE
BUON LAVORO!!
Ci rivediamo tra 10 giorni