venerdì 23 settembre 2011

VERDURE IMPANATE SENZA UOVA COTTE AL FORNO

Ingredienti:
  • melanzane

  • zucchine

  • farina di ceci

  • latte

  • pan grattato

  • sale

  • olio

Procedimento
preparare una pastella con latte e farina di ceci, immergerci le verdure e poi passarle nel pan grattato.
Foderare la teglia del forno con cartaforno, versare un po' di olio sulla carta, adagiare le verdure e poi passare un filo d'olio.
Cuocere in forno ventilato a 210° per 15 min. girarle e cuocere per altri 5/6 min.