torta di mele alla birra

        INGREDIENTI

• 400 G Farina
• 001 Bustina di lievito per dolci
• 1 Pizzico di sale
• 100 g Burro
• 02 Uova
• 160 g zucchero
• 1/2 bicchiere di birra bionda
• 02 mele
• Zucchero a velo per guarnire

        PROCEDIMENTO

1. Sbucciare le mele,tagliarle a spicchi. 
2. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una cremina bianca.
3. Sciogliere in un tegamino il burro.
4. Sempre mescolando, aggiungere alla cremina ottenuta il burro fuso,1/2 bicchiere di birra alternandoli con la farina e il lievito.
5. Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e in farinata
6. Sistemare sulla superficie dell'impasto le mele ,affondandole solo in parte.
7. Cuocere nel forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
8. Una volta cotta sformare la torta.Spolverizzare con zucchero a velo.

 

 
      La torta risulta molto soffice e anche piuttosto alta,e con un gusto molto particolare