- Gnocchi
- Vongole
- Basilico
- Grana
- Cipolla
- Aglio
- Olio
- Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Tagliare la cipolla e farla soffriggere con un po' di olio, quando è dorata aggiungere le vongole e sfumare con il vino bianco, coprire fin quando le vongole non saranno tutte aperte.
Nel frattempo preparare il pesto. Prendere il basilico, aggiungere l'aglio (per chi lo gradisce), un po' di olio e il grana, frullare il tutto.
Cuocere gli gnocchi, e man mano vengono a galla versarli bella pentola con le vongole, versare sopra il pesto ........ ottimo piatto, attente che andrà a ruba!
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