martedì 4 novembre 2008

Pan goccioli modificati

Dopo mesi di latitanza ................... rieccomi ........................
Con la collaborazione di Tzunami
Ingredienti :
  • 300 ml latte intero
  • 400 farina manitoba
  • 100 farina 00
  • 90 zucchero
  • 10 sale
  • 150 burro fuso
  • 20 lievito fresco
  • 125 g gocce di cioccolato

lievitazione almeno 4/5 ore