lunedì 23 gennaio 2012

CIAMBELLA AI MIRTILLI




Ingredienti:
  • farina 200 gr.
  • 3 uova
  • fecola di patate 50 gr.
  • burro 110 gr.
  • zucchero 50 gr.
  •  scorza grattugiata di un limone biologico
  • una bustina di lievito
  • latte 2 dl
  • 1 yogurt
  • 150 gr di mirtilli
  • sale q.b.

Preparazione:
Lavorare burro e zucchero, poi incorporare i tuorli delle uova, mescolare, aggiungere il latte tiepido e poi lievito, farina e fecola, aggiungere la scorza di limone e mescolare bene con la frusta. Aggiungere gli albumi a neve e i mirtilli. Versare in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato. Forno preriscaldato a 190° -  40 minuti.

Preparazione Bimby

Inserire nel boccale le uova con lo zucchero, inserire la farfalla, 3 min vel 4. Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne i mirtilli e mescolare  1 min vel 3. Togliere la farfalla, e aggiungere i mirtilli mescolando ANT. vel 1 30 sec.




2 commenti:

Kiara ha detto...

Ciao cara! Ma che bella ricettina! Anche senza Bimbi dev'essere comunque golosissima! Un bacione e complimenti per il tuo splendido blog! ;-D

che pasticciona ha detto...

Grazie, si in effetti la ricetta non bimby, dovendola preparare con il mio bambino ho preferito usare il bimby, almeno mi sporca meno!