Con questo caldo non si sa più cosa cucinare, fortunatamente la mia cara zia mi ha dato delle uova fresche, e ho fatto una bella frittatina, con uova e parmiggiano. Contorno insalatina, sempre della zia...... più Bio di così!
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venerdì 27 giugno 2008
giovedì 19 giugno 2008
Fusilli "i piccolini" con sughetto alle verdure
Le verdure ........
Tasto dolente, come la maggior parte dei bambini, il mio piccolo non le ama affatto e ogni volta devo inventarmi qualcosa per fargliele mangiare.
Ieri sera gli ho preparato un sughetto con qualche verdura che avevo in casa: ho fatto un soffritto di cipolla, ho messo un paio di cuori di carciofi tagliati sottili-sottili, due carotine, pisellini, e pomodoro fresco.
L'ho usato per condire i fusilli della serie "i piccolini" della barilla. Devo dire che ha divorato il tutto, e così almeno ieri sera mi ha mangiato un po' di verdura.
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